El próximo 14 de octubre se llevará a cabo el “Circuito Productivo Los Hornos”, una iniciativa que pretende promover y difundir la producción de alcauciles y de cerveza artesanal de la ciudad a través de una jornada de agroturismo y un tour de fábricas.
Zona Capital 10/10/2023La iniciativa ofrecerá la experiencia de conocer el proceso de producción del alcaucil y la cerveza en un campo y dos fábricas de la localidad, con la posibilidad de probarlos y comprarlos en el marco de la visita.
La jornada comenzará con una primera salida a las 15:30 desde la Plaza Moreno y a las 16 desde la sede de Asociación Comercial Los Hornos (ACLHO), ubicada en la Avenida 137 entre 60 y 61, con regreso al punto de encuentro a las 18:30; y una segunda a las 16:30 desde la Plaza Moreno y a las 17 desde ACLHO, con regreso a las 19:30.
La primera parada del recorrido será un campo de alcauciles; la segunda, la quinta familiar “Los Primos”, dedicada a la elaboración y venta del producto envasado; y la tercera, la fábrica de cerveza artesanal Kim o Madre Tierra, según la salida elegida.
“El 70% de la producción nacional del alcaucil proviene de La Plata y la cerveza platense ya se posiciona a nivel internacional”, señaló el titular del Ente Municipal para la Actividad Turística (EMATUR), Daniel Loyola.
“El circuito inicia con la visita a un campo de alcauciles en el que los participantes van a poder aprender sobre la cosecha, la estacionalidad y las características de este reconocido producto platense, y continúa en una quinta que se dedica a producirlos y comercializarlos en conserva”, detalló Loyola.
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